Nấm kim châm xào sa tế – không ngon không lấy tiền

Ngày đăng: 14/11/2018 Chia sẽ bởi: Admin Chuyên mục: Mẹo hay ẩm thực,Nấm tươi Lượt xem: 350 lượt

Tiết trời giao mùa, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món nấm kim châm xào sa tế :

  • Nấm kim châm 350 gr
  • Sa tế 2 muỗng cà phê
  • Hành lá 2 cây
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Ớt 1 trái
  • Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê
  • Cà rốt 1 củ

Lưu ý khi chọn nguyên liệu :

Là nguồn cung cấp dồi dào các axit amin, protein, vitamin… cần thiết cho cơ thể, nấm Kim châm là loại thực phẩm mang lại “lợi ích đủ đường”. Tuy nhiên, dù đã được báo chí thông tin về các loại nấm không rõ nguồn gốc, nấm Kim châm Trung Quốc đang bày bán tràn lan tại thị trường Việt Nam, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng nhưng không ít khách hàng vẫn bị nhầm lẫn.

Để mua được nấm kim châm tươi sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình người tiêu dùng nên chọn các loại nấm tươi được phân phối từ những thương hiệu lớn trên thị trường. Một trong những thương hiệu lớn, uy tín cho người tiêu dùng thông minh có thể hoàn toàn tin dùng đó là nấm kim châm U-CHA do công ty Biovegi Việt Nam phân phối.

Link tham khảo : click  vào đây

Thực hiện :

Nấm cắt bỏ phần gốc, tách rời, rửa sạch để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sơi dài. Hành củ, hành hoa, ớt thái nhỏ.

Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho cà rốt vào đảo chín tới. Tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo nhanh với lửa to.

Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 2 phút rồi cho hành hoa và ớt vào, thêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thay đổi lượng sa tế tùy vào mức độ ăn cay của mọi người). Tắt bếp, cho nấm ra đĩa ăn nóng.

Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế sẽ là những cảm giác khó quên, nhớ mãi khi thưởng thức món ăn.

Món ngon khác cũng làm cùng nấm kim châm để bạn tham khảo :

Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu

Bài viết liên quan